松屋の「デミグラスハンバーグ定食」を食べてきました。結論から言うと――これは当たり。しかも、びっくりドンキー並みの満足感。
第一印象：香りで勝ち確
提供された瞬間、ふわっと広がるデミグラスソースのコク深い香り。牛の旨みを感じる甘めのソースで、いかにも“洋食屋さん風”。チェーンの定食とは思えないリッチ感があります。
主役のハンバーグがすごい
ひと口食べて驚き。
やわらかい！とにかくやわらかい！
箸でスッと切れるほどの柔らかさで、口に入れるとほろっと崩れる食感。肉汁もしっかり閉じ込められていて、パサつきゼロ。ジューシーで、旨みがじんわり広がります。
正直、「これ、びっくりドンキー？」と思うレベル。
あのふっくら感と肉の旨みのバランスにかなり近いです。
デミグラスソースとの相性
コクのある甘み＋ほんのりビターな後味。
ハンバーグの肉汁と混ざることで、さらに深みが増します。ご飯が止まらないタイプの味。千切りキャベツやポテサラと一緒に食べても◎。
総評
松屋でこのクオリティは正直うれしい誤算。
「今日はちょっと洋食気分」「がっつり柔らかいハンバーグが食べたい」という日に全力でおすすめです。
個人的には、レギュラーメニュー化してほしい一品。
気になるなら、ぜひ一度試してみてください。
きっと「やわらかっ！」って言います。
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